مواد لازم
سیب زمینی .......................۲ عدد
نمک ...................................به میزان دلخواه
سیر.....................................۱ حبه
۱- سیب زمینی ها رو میشوریم و خیلی باریک با دست یا با دستگاه ( بهتر ) به صورت گرد و شیشه ای برش میزنیم
۲- سیب زمینی ها رو روی یک دستمال پهن میکنیم و نمک میزنیم و میزاریم تا خشک بشه ( من سشوار گرفتم تا زود خشک بشه)
۳- در روغن ۱ حبه سیر می اندازیم و میزاریم تا روغن داغ بشه بعد سیب زمینی ها را در روغن داغ سرخ میکنیم خیلی زمان نمیخواد در حد ۱ دقیقه سرخ میشه