-
بیسکوئیت مینیاتوری
دوشنبه 2 مرداد‌ماه سال 1391 14:10
مواد لازم آرد......................... ۳ پیمانه تخم مرغ ...............۳ عدد زرده و ۱ عدد سفیده کره........................۱ پیمانه پودر قند................. ۱ پیمانه کاکائو ....................۱قاشق سوپخوری وانیل...................... یک‌چهارم قاشق چایخوری ۱-کره و پودرقند رو با همزن میزنیم ۲- تخم مرغ‌ها رو کم‌کم...
-
سیخ چوبی سیب زمینی
دوشنبه 2 مرداد‌ماه سال 1391 13:57
مواد لازم سیب زمینی.....................۵ عدد سیخ چوبی......................۵ عدد نمک و روغن..................... به میزان لازم ۱-روی سیب زمینی شیار ایجاد میکنیم ۲-سیب زمینی را حلقه حلقه میکنیم ۳-حلقه ها را به سیخ میکشیم ۴-در روغن زیاد سرخ میکنیم
-
خرما لقمه ای ویژه ماه مبارک رمضان
یکشنبه 1 مرداد‌ماه سال 1391 12:10
مواد لازم خرما............................۲۰۰ گرم کره.............................۱۰ گرم دارچین........................۱ ق چ پودر نارگیل - پودر کاکائو - خلال بادام - خلال پسته - گردو خرد شده - ترافل رنگی - شکلات چیپسی ....................به میزان لازم ( میتونید فقط یکی را انتخاب کنید ) ۱- هسته خرما را گرفته و اگه...
-
پیراشکی سوسیس
شنبه 24 تیر‌ماه سال 1391 12:13
مواد لازم خمیر آرد سفید .......................................... ۲ و نیم پیمانه بکینگ پودر ....................................... ١ ق غ خمیر مایه .......................................... ١ ق غ ماست ................................................ نصف پیمانه شیر ......................................................
-
دونات
چهارشنبه 21 تیر‌ماه سال 1391 16:01
مواد لازم آرد سفید ...............................سه ونیم پیمانه آب.......................................یک پیمانه شکر برای خمیر ......................یک قاشق غذا خوری وانیل......................................کمی شکر برای مایه خمیر ................یک قاشق غذا خوری مایه خمیر...............................یک قاشق غذا...
-
چیپس خونگی
سه‌شنبه 20 تیر‌ماه سال 1391 11:37
مواد لازم سیب زمینی .......................۲ عدد نمک ...................................به میزان دلخواه سیر.....................................۱ حبه ۱- سیب زمینی ها رو میشوریم و خیلی باریک با دست یا با دستگاه ( بهتر ) به صورت گرد و شیشه ای برش میزنیم ۲- سیب زمینی ها رو روی یک دستمال پهن میکنیم و نمک میزنیم و میزاریم...
-
شکلات گرد مغز دار
یکشنبه 18 تیر‌ماه سال 1391 21:32
مواد لازم شکلات تلخ (٪۷۵) .......................۲۰۰ گرم خشکبار .....................................۱۰۰ گرم ۱- شکلات ها را به روش بن ماری ذوب میکنیم ۲-یک قاشق از آن بر میداریم و روی سطح روغنی (کاغذ روغنی) میریزیم ۳-از خشکبار چند تکه روی آن میگذاریم ۴-صبر میکنیم تا شکلات خودش را بگیرد نکته:می توان از مایکروفر برای ذوب...
-
کوکتل بستنی و موز
یکشنبه 18 تیر‌ماه سال 1391 21:12
مواد لازم موز..................................۲ عدد بستنی شکلاتی................۲۵۰ گرم خامه................................۱ بسته شکلات.............................۵ ق غ لایه لایه مواد را روی هم قرار میدهیم ۱-شکلات ۲-خامه ۳-موز ۴-بستنی ۵-خامه ۶-موز ۷- بستنی
-
کتف مرغ سوخاری
سه‌شنبه 13 تیر‌ماه سال 1391 12:46
مواد لازم کتف مرغ.....................۵ عدد زرده تخم مرغ..............۲ عدد پودر سوخاری.............به میزان لازم زعفران......................۳ ق غ نمک و فلفل................به میزان لازم ۱- کتف ها را مانند تصویر درست میکنیم و با زعفران طعمدار میکنیم ۲-پودر سوخاری و ادویه و نمک را با هم مخلوط میکنیم و کتف ها را داخل...
-
فالوده
سه‌شنبه 13 تیر‌ماه سال 1391 12:27
مواد لازم آب ...........................۱ پیمانه شکر.........................۱ پیمانه گلاب.........................نصف پیمانه رشته برنجی..............۱۰۰ گرم آب لیمو....................به میزان دلخواه ۱- شکر و آب را روی حرارت میگذاریم تا بجوشد و شکر در آب حل شود ۲-حرارت را خاموش میکنیم و گلاب را به مواد اضافه میکنیم...
-
ژله 3 رنگ
یکشنبه 11 تیر‌ماه سال 1391 17:22
مواد لازم ژله قرمز(آلبالو یا توت فرنگی یا شاتوت) .................۱بسته ژله زرد(آناناس یا موز یا لیمو)....................ابسته ژله آلوورا.................۱ بسته شیر.......................۱ لیوان ۱-قالب ژله را خیس میکنیم و ۵ دقیقه درون فریزر قرار میدهیم ۲-ژله قرمز را از روی دستور درست میکنیم و داخل قالب (از فریزر در...
-
پنکیک با حلوا
یکشنبه 11 تیر‌ماه سال 1391 17:04
مواد لازم آرد............................۱ پیمانه + نصف پیمانه بیکینگ پودر.................۱ ق غ شکر...........................۱ ق غ نمک............................نصف ق چ شیر...........................۱ و نیم پیمانه تخم مرغ..................... ۱ عدد حلوا...........................به میزان دلخواه...
-
طرز تهیه خامه فرم گرفته
یکشنبه 11 تیر‌ماه سال 1391 16:51
مواد لازم خامه پاکتی پگاه(حتما پاکتی صورتی رنگ پگاه)...........۱ بسته خاک قند.....................................................................۶۰ گرم ۱-پاکت خامه را باز میکنیم اگه آب داشت خالی میکنیم اگر هم که نداشت که قالبی از پاکت خارج میشود نکته: خامه را در ظرف پیرکس میریزیم ۲-خاک قند را روی آن میریزیم ۳-با...
-
کیک شطرنجی
یکشنبه 11 تیر‌ماه سال 1391 16:33
کیک شطرنجی ۱- مایع کیک اسفنجی ساده را درست میکنیم ۲- مواد را به ۲ قسمت مساوی تقسیم میکنیم (یا ۲ تا کیک درست میکنیم ) ۳-به یکی از مواد پودر کاکائو میزنیم و داخل فر میپزیم ۴-کیک ها را با قالب دایره در ۳ سایز برش میزنیم ۵-مانند تصویر حلقه ها را جا به جا میکنیم ۶-خامه ی شکلاتی درست میکنیم و لا به لای کیک میریزیم ۷- کیک را...